BIO Testa di scimmia o Hericium – un fungo ad alto contenuto di fibre e proteine.

La testa di scimmia o criniera di leone (Hericium erinaceus) è un fungo che colpisce per il suo aspetto particolare, da cui prende il nome. Si riconosce dal cappello frangiato e dalle lunghe spine penzolanti, che ricordano la criniera di un leone e una lunga barba bianca.

Questo fungo cresce solitamente sul legno marcio di alberi latifoglie caduti in Europa, Asia orientale e Nord America. Sebbene sia un po' meno conosciuto nel nostro Paese, fa parte da tempo della tradizione erboristica della Cina, dove viene chiamato “fungo intelligente” o “cibo per il cervello” per i suoi effetti benefici.

Grazie al suo gusto delicato, che ricorda quello dell'aragosta, la testa di scimmia viene coltivata anche a scopo alimentare e spesso trova posto nel menu di chi segue una dieta a base vegetale.

La testa di scimmia può essere consumata da sola o aggiunta a vari piatti.

La BIO Testa di scimmia (hericium) di Futunatura contiene solo 100 % di testa di scimmia in polvere da produzione biologica – senza additivi. Vanta anche un contenuto estremamente elevato di fibre alimentari e proteine.

La testa di scimmia in polvere consente un dosaggio più semplice e un utilizzo versatile, poiché può essere aggiunta ai piatti o consumata da sola – si può mescolare in un bicchiere d'acqua, tè o succo di frutta e aggiungere a vari frullati, yogurt, cereali, zuppe, salse... 

Uso consigliato: 1–2 g. Si consiglia di mescolare la polvere in 300 ml di acqua e bere.

I valori possono variare a causa degli ingredienti di origine naturale.

Ingredienti: 100 % testa di scimmia in polvere (Hericium eraceus), da produzione biologica certificata. Agricoltura al di fuori dell'UE. SI-EKO-002.  

Origine: Cina.

Quantità netta: 100 g

Avvertenze: Il prodotto non sostituisce una dieta equilibrata e variata e uno stile di vita sano. Destinato agli adulti. Tenere fuori dalla portata dei bambini! Non adatto a donne incinte e madri che allattano. Può contenere solfiti naturali. A causa degli ingredienti naturali, il colore, l'odore e il gusto dei singoli lotti possono variare. Ciò non pregiudica la qualità e l'efficacia del prodotto. Chiudere bene la confezione dopo ogni utilizzo per evitare la contaminazione del prodotto. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.