Dolcificante naturale xilitolo – un'ottima alternativa allo zucchero normale.

Lo xilitolo è chimicamente un alcol zuccherino (poliolo). Si tratta di un dolcificante naturale che spesso viene utilizzato come sostituto dello zucchero bianco. Sono simili sia per l'aspetto, che per il sapore e la dolcezza. Il rapporto di dolcezza tra xilitolo e zucchero è infatti di 1:1.

Un grande vantaggio è anche il minor valore calorico rispetto allo zucchero normale, poiché il suo valore energetico è inferiore del circa 40%, caratteristica che offre un'ottima opportunità per un minore apporto calorico giornaliero.

Lo xilitolo (zucchero di betulla) è adatto per l'uso quotidiano.

Lo xilitolo viene spesso chiamato anche zucchero di betulla, poiché è stato scoperto nelle fibre della corteccia di betulla. Oggi viene estratto da diverse fonti vegetali, più comunemente dal mais.

Il suo utilizzo è estremamente semplice, poiché può essere aggiunto ovunque si utilizzi normalmente lo zucchero, ad esempio per:

• la preparazione al forno di vari dolci,
• la cottura,
• dolcificare bevande.

Lo xilitolo – zucchero di betulla del marchio Raab Vitalfood è completamente naturale e vegano, inoltre è senza glutine e senza lattosio.

Utilizzo: È adatto per la cottura al forno (tranne per l'impasto lievitato), la cottura e per dolcificare bevande.

Ingredienti: dolcificante xilitolo (E967).

Quantità netta: 300 g

Avvertenze: Un consumo eccessivo (più di 30 g per porzione o più di 50 g al giorno) può avere un effetto lassativo. Il livello di riempimento può variare per motivi tecnici. Conservare ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore.