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Lo zenzero o in latino Zingiber officinale è una pianta aromatica originaria dell'India e della Cina. È una delle spezie più antiche al mondo e, grazie alle sue proprietà, è molto apprezzata nella tradizione cinese, indiana e ayurvedica.
Le radici di zenzero sono spesso utilizzate in cucina e nella dieta, poiché conferiscono ai piatti un sapore deciso, leggermente piccante e limonato, per poter arricchire diversi piatti facilmente. In cucina possiamo utilizzare radici di zenzero fresche o essiccate, ma sempre più spesso si utilizza anche lo zenzero in polvere.
Il pepe nero - una pianta utilizzata come spezia in cucina, come lo zenzero, viene aggiunto allo zenzero in polvere per aumentarne l'efficacia e fornire un supporto ancora migliore al corpo. Era conosciuto già nell'antichità, ma oggi è un ingrediente comune nei integratori alimentari, poiché migliora l'assorbimento degli altri ingredienti.
Lo zenzero in polvere del marchio Raab Vitalfood è ottenuto dalla radice di zenzero coltivata in condizioni controllate di agricoltura biologica. Puoi usarlo per:
Consigli d'uso: 3 g al giorno.
Aggiungi circa 1 cucchiaino (3 g) di zenzero in polvere a 500 ml di succo (ad esempio arancia o carota) o a una zuppa calda.
Esplora il mondo culinario e prova piatti tandoori o tajin, dove lo zenzero arricchisce ogni piatto. A causa della piccantezza naturale dello zenzero, si sconsiglia di consumarlo a stomaco vuoto.
3 g* | 100 g | |
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Olio essenziale | 60 mg | 2000 mg |
Piperina | 2 mg | 67 mg |
*Porzione giornaliera raccomandata.
Valore nutrizionale medio | 3 g* | 100 g |
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Valore energetico | 9 kcal (39 kJ) | 311 kcal (1306 kJ) |
Grassi | < 0,5 g | 2,1 g |
- di cui acidi grassi saturi | < 0,1 g | 0,2 g |
Carboidrati | 1,6 g | 53 g |
- di cui zuccheri | < 0,5 g | 5,1 g |
Fibre alimentari | 0,6 g | 20 g |
Proteine | < 0,5 g | 10 g |
Sale | < 0,01 g | 0,02 g |
Manganese | 0,9 mg (45 %**) | 30 mg (1500 %**) |
*Porzione giornaliera raccomandata. **% VNR = Valori nutritivi del fabbisogno giornaliero.
Ingredienti: 99 % zenzero in polvere*, 1 % pepe in polvere*. *Da agricoltura biologica certificata. DE-ÖKO-001. Agricoltura al di fuori dell'UE.
Quantità netta: 100 g
Avvertenze: Una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono di fondamentale importanza. Non è raccomandato per le donne in gravidanza. Il colore e il sapore possono variare in quanto si tratta di un prodotto naturale, soggetto a fluttuazioni stagionali. I livelli di riempimento possono variare per motivi tecnici.
Lunedì - giovedì: 8.00 - 16.00
Venerdì: 8.00 - 14.00
Pagamento con carta di credito Protezione dei dati personali tramite crittografia SSL.
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