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L'agave (Agave salmiana) è una pianta autoctona del Messico, ma a causa della sua utilità e del suo valore decorativo si è diffusa anche in altre parti del mondo. Si distingue per le foglie dure e carnose, è resistente alla siccità e non ha bisogno di molta acqua per la crescita.
Quando si parla di agave, spesso ci viene in mente la tequila – una bevanda alcolica forte ottenuta dal succo di agave. Molte persone potrebbero essere sorprese dal fatto che dalle fibre presenti nelle sue foglie vengono usate per produrre corde, tappeti, tessuti e molti altri prodotti tessili.
Nel contesto di uno stile di vita equilibrato e vitale, non possiamo dimenticare lo sciroppo di agave. Si tratta di un dolcificante liquido, che rappresenta un'ottima alternativa allo zucchero bianco, poiché è più dolce, il che consente l'uso di una quantità minore.
Lo sciroppo di agave è meno raffinato dello zucchero bianco e per questo conserva un'alta concentrazione di numerosi ingredienti naturali. Viene ottenuto dal succo di agave, che viene filtrato, idrolizzato e quindi concentrato in uno sciroppo ad alto contenuto di fruttosio (zucchero di frutta).
Nella produzione dello sciroppo di agave, il processo chiave è l'idrolisi, poiché aggiungendo acqua si consente la trasformazione degli zuccheri naturali complessi in zuccheri semplici, utilizzabili come dolcificante. Questo processo è fondamentale per ottenere la dolcezza e la consistenza caratteristiche dello sciroppo.
I vantaggi del BIO Sciroppo di agave del marchio OnEnergy:
Uso consigliato: come sostituto dello zucchero nella preparazione di dolci o come aggiunta a piatti o bevande (per dolcificare tè, caffè, frullati...).
Nelle ricette sostituire la quantità necessaria di zucchero con tre quarti della quantità di sciroppo e ridurre proporzionalmente la quantità di liquido necessaria.
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
---|---|
Valore energetico | 1254 kJ / 296 kcal |
Grassi | 0 g |
- di cui grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 71 g |
- di cui zuccheri | 69 g |
Fibre alimentari | 5,8 g |
Proteine | 0 g |
Sale | 0,05 g |
I valori possono variare a causa degli ingredienti di origine naturale.
Ingredienti: 100% sciroppo di agave* (Agave salmiana).
*Da produzione biologica certificata. Agricoltura al di fuori dell'UE. DE-OKO-006.
Origine: Messico
Quantità netta: 250 ml
Avvertenze: Il prodotto non sostituisce una dieta equilibrata e variata e uno stile di vita sano.
A causa degli ingredienti naturali, il colore, l'odore e il gusto dei singoli lotti possono variare. Ciò non pregiudica la qualità e l'efficacia del prodotto. Chiudere bene la confezione dopo ogni utilizzo per evitare la contaminazione del prodotto.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.
"Un ottimo sciroppo d'agave che adoro aggiungere ai miei dessert."
"A casa nostra lo sciroppo di agave è un must sui pancake."
Lunedì - giovedì: 8.00 - 16.00
Venerdì: 8.00 - 14.00
Pagamento con carta di credito Protezione dei dati personali tramite crittografia SSL.
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