Olio di camelina o falso lino, i cui benefici sono stati già noti dalle nostre nonne. 

L’olio di camelina, noto anche con il nome di falso lino je olje, è un olio che si ottiene dal seme della pianta Camelina sativa, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. La dorella o camelina sativa cresce anche in Italia, in quasi tutte le regioni centro-settentrionali e in Sicilia, è apprezzata per il suo raccolto senza pretese che non tollera fertilizzanti artificiali ed è resistente alla siccità e al freddo.

Un litro richiede tra quattro e sette chilogrammi di semi di camelina.

L’olio di camelina o falso lino è di colore marrone chiaro ed è apprezzato soprattutto per l'alto contenuto di acidi grassi insaturi. La sostanza che rimane dopo la spremitura è spesso macinata fino a diventare farina di camelina. L'olio viene utilizzato per la preparazione di cibi freddi – come aggiunta alle insalate e creme da spalmare. 

È anche adatto per l'uso esterno sulla pelle – grazie ai suoi effetti positivi sul rinnovamento della pelle. 

Benefici dell’olio di camelina Allgäuer: 

• ideale per la preparazione di piatti a freddo,
• adatto per rigenerare la pelle,
• ha un alto contenuto di acidi grassi insaturi,
• è spremuto a freddo, 
• origine dei semi: direttamente dalle fattorie biologiche della Germania.

L’olio di camelina di Allgäuer è un delizioso olio spremuto a freddo, che è ottimale per la fornitura giornaliera di acidi grassi insaturi e ideale per migliorare le insalate. 

Ingredienti: olio 100% di camelina proveniente da agricoltura biologica certificata. 

Quantità netta: 250 ml