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L'eritritolo è il miglior sostituto dello zucchero, perché è sotto forma di cristalli fini ed è simile per forma o struttura allo zucchero tradizionale.
Inoltre, può essere usato per nella stessa quantità per addolcire, come siamo abituati dallo zucchero ordinario, poiché ha circa il 75% di dolcezza dello zucchero convenzionale. Pertanto, è facile sostituire lo zucchero normale in diverse ricette per la cottura.
Rispetto allo zucchero ordinario, ha una serie di vantaggi: non ha calorie, ha un indice glicemico di 0 ed è adatto per i diabetici, inoltre non danneggia i denti e non contribuisce allo sviluppo della carie. Il consumo di cibi/bevande contenenti eritritolo anziché zucchero aiuta a mantenere la mineralizzazione dei denti.
Il consumo di cibi/bevande contenenti eritritolo invece di zucchero provoca un aumento minore dei livelli di glucosio nel sangue dopo l'ingestione rispetto a cibi/bevande contenenti zucchero. Per ottenere questo effetto bisogna nel cibo o nelle bevande sostituire almeno il 30% di zuccheri con edulcorante da tavola a base di eritritolo.
È un dolcificante naturale al 100%, perché si trova nella frutta, verdura, semi di piante e funghi. È adatto per coloro che hanno una dieta KETO, PAELEO o LCHF.
Il produttore Intenson vuole fare di tutto per stupirti con la qualità dei loro prodotti, quindi li producono con assoluta cura e mantengono i più alti standard nella produzione di materie prime e imballaggio.
Utilizzo: per dolcificare, cuocere, cucinare. La stessa quantità di eritritolo ha circa il 75% di dolcezza dello zucchero tradizionale. Suggerimento: nella preparazione di pasta lievitata, aggiungere un cucchiaino di miele all'eritritolo, per accelerare l'azione del lievito.
Valore nutrizionale | 100 g |
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Valore energetico | 0 kJ / 0 kcal |
Grassi - di cui grassi saturi |
0 g 0 g |
Carboidrati - di cui zuccheri - di cui polioli - di cui amido |
99 g 0 g 99 g 0 g |
Proteine | 0 g |
Sale | 0 g |
Ingredienti: Dolcificante eritritolo al 100%.
Quantità netta: 250 g.
Un consumo eccessivo può avere un effetto lassativo. Conservare in contenitori ben chiusi.
Lunedì - giovedì: 8.00 - 16.00
Venerdì: 8.00 - 14.00
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