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Le spezie sono il cuore della cucina ayurvedica. Conferiscono alle pietanze un gusto gradevole e allo stesso tempo forniscono una sensazione particolarmente piacevole a fine pasto. Usando questo prodotto, possiamo ottenere un equilibrio dei sei sapori e un equilibrio dei dosha.
Cannella di Ceylon (Cinnammomum zylanicum) o vera cannella si distingue dagli altri tipi di cannella per il suo aroma legnoso dolce e sofisticato. È un ingrediente popolare in dessert, pasticcini, budino di riso e gelati.
Grazie al suo aroma, la cannella va bene con frutta e cioccolato, è usato per fare bevande come vin brulè, punch, liquori e tè.
Si può anche usare per piatti salati - in India fa parte di molte miscele di curry.
Ingredienti: cannella di Ceylon*
Origine: Sri Lanka
Quantità netta: 5 bastoncini
Attenzione: Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce.
Lunedì - giovedì: 8.00 - 16.00
Venerdì: 8.00 - 14.00
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