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Auricularia

Breve descrizione:
Auricularia è un fungo proveniente dall'Asia meridionale, dove viene coltivata da più di 3000 anni per via del suo effetto curativo. Già da molto viene usata come medicina naturale per ridurre le infiammazioni, curare le malattie degli occhi e alcuni tipi di cancro. 
Contiene molte vitamine B, potassio, calcio, sodio, magnesio, fosforo e silicio. È ricca di proteine, contiene anche preziosi grassi e sostanze nutritive. I vari derivati dello zucchero, attivo nel fungo, hanno un effetto immunostimolante e l'effetto di prevenire le malattie del corpo umano.
I funghi hanno anche un alto valore nel campo dell'arte culinaria. Non contengono calorie e non aumentano i livelli di zucchero nel sangue, quindi è la scelta ideale per la dieta. 

Come funziona?
Rafforza il sistema immunitario, riduce o elimina l'infiammazione degli occhi e delle mucose, migliora la circolazione sanguigna e il flusso sanguigno, protegge il pancreas, inibisce lo sviluppo di tumori maligni e riduce i livelli di colesterolo, trigliceridi e grassi nel sangue.
Il contenuto di adenosina svolge un ruolo importante nell'abbassamento del colesterolo e regolare il livello di adrenalina nel corpo. Contiene anche terpenoidi, che proteggono il tratto digestivo e riducono il rischio di sviluppo di allergie. 
Aiutano la crescita e lo sviluppo delle ossa. Protegge la bocca, il naso, la gola, la trachea e la mucosa polmonare, così come il cuore e i vasi sanguigni.

Indicazioni per l'uso:

• Infiammazione del corpo
• malattie degli occhi
• cancro
• sovrappeso
• scarsa funzione immunitaria
• infiammazione degli occhi
• problemi con il flusso sanguigno
• problemi con il pancreas
• tumori
• aumento del colesterolo nel sangue
• problemi gastrointestinali
• allergie cutanee
• ossa deboli, osteoporosi

Dose giornaliera raccomandata:
La dose giornaliera raccomandata dipende da vari fattori, come l'età dell'utente, lo stato di salute generale e altre condizioni. Al momento non sono disponibili dati scientifici sufficienti per determinare la dose giornaliera raccomandata. Seguire le linee guida sulle etichette dei prodotti e consultare un medico personale o un farmacista prima dell'uso.

Effetti collaterali:
Gli effetti collaterali dell’utilizzo di Auricularie non sono noti. È importante che un particolare prodotto (integratore alimentare) viene preso secondo le istruzioni, che sono scritte sulla confezione. Il sovradosaggio non è permesso.

Controindicazioni:
Le donne incinte o che allattano dovrebbero evitare l'uso di funghi medicinali. Lo stesso vale per i pazienti con malattie autoimmuni. Almeno 2 settimane prima dell'intervento chirurgico è necessario interrompere l'assunzione di Auricularie.

Lo sapevate che?

• Auricularia è di colore marrone ed ha una consistenza gelatinosa.
• Il fungo è associato alla storia cristiana della morte degli ebrei, per questo viene chiamato anche »Orecchio degli ebrei«. 
• A prima vista, assomigliano a delle orecchie.
• Sono in grado di sopravvivere anche durante lunghi periodi di siccità, perché si asciugano rapidamente e si reidratano di nuovo.
• Una volta asciutti, solitamente mantengono la forma di base.
• Si può trovare sul legno morto di conifere durante tutto l'anno.
• Perché non è parassita, non attacca i tessuti negli alberi.
• Nonostante la sua struttura insolita, è molto popolare nell'arte culinaria.
• Non ha alcun sapore speciale.
• Viene spesso aggiunto alle zuppe.
• In Europa, viene usato per trattare le malattie della gola e oculari.
• In Cina, era usato per curare le emorroidi.
• La medicina moderna ha scoperto che il fungo può prevenire la coagulazione del sangue.
• Ha un effetto negativo sulla fertilità.