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Moringa (Moringa Oleifera) è un albero proveniente dall’Himalaya nell’India nord occidentale, ma cresce anche nelle altre parti dell’Asia, Africa e Sud America. È un albero caducifoglie che cresce molto velocemente ed è conosciuto sotto nomi diversi. In Senegal è chiamato come “Albero che non muore mai”, mentre nelle Filippine si è aggiudicato il nome di “migliore amico della madre”.
Nel 2018 il moringa si è aggiudicato il titolo di Super alimento dell’anno, in quanto una delle piante più utili e utilizzate al mondo, sia per uso alimentare che cosmetico.
Utilizzato dai tempi antichi, venne apprezzato già da romani, egiziani e greci, mentre oggi il suo uso è promosso da organizzazioni umanitarie per prevenire la fame nel mondo.
Raccomandazioni per l’uso: mescolare un cucchiaio da tè (cca. 5 g) con acqua, succo o yogurt o aggiungere ai cereali, fiocchi d’avena, zuppe, verdure cotte, insalate e dolci.
Potete arricchire dolci o budini aggiungendo mezzo cucchiaio da tè di moringa. Buono anche come condimento per zuppe, verdure cotte o insalate. Potete aggiungerlo anche a cocktails.
Valore nutrizionale |
100 g |
---|---|
Valore energetico | 1033 kJ /246 kcal |
Grasso | 22,5 g (32 %*) |
- di cui grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 17,6 g (6,8 %*) |
- di cui zuccheri | 0 g |
Fibre alimentari | 20,6 g (82,4 %*) |
Proteine | 28 g (56 %*) |
Sale | 0 g |
*Dose giornaliera consigliata per adulti con dieta 8400 kJ / 2000 kcal.
Ingredienti: 100 % foglie essiccate di moringa in polvere.
Quantità netta: 150 g
Avvertenze: Conservare in un contenitore ben chiuso, in un luogo buio, fresco e asciutto.
Lunedì - giovedì: 8.00 - 16.00
Venerdì: 8.00 - 14.00
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